Kulinarna Podróż Do Indii

Zapraszamy do wzięcia udziału w nowym cyklu organizowanym przez restauracje Ganesh w Krakowie. 

W ostatni weekend lutego zapraszamy do restauracji Ganesh przy ul. Św. Tomasza 18 na I edycję Kulinarnej Podróży do Indii, gdzie będziecie mogli spróbować dań spoza naszej karty. 

Tym razem będzie to kilka przysmaków indyjskiej „kuchni ulicznej”, tak popularnej w ostatnim czasie. 

Co zaserwujemy?

street food menu 2-page-0

1. Aloo Tikki Sandwich – chleb zapiekany z pastą ziemniaczaną z przyprawami indyjskimi, sosem z kolendry i chilli, serem oraz pomidorem.

2. Samosa Pinwheels – to nic innego jak ciekawy sposób na podanie popularnych indyjskich samosów. Krązki z ciasta z kuminem, farszem z ziemniaków oraz groszku, obsmażone w delikatnej panierce z mąki indyjskiej. Podawane z 2 chutney’ami: z owoców tamaryndowca oraz jogurtowo-miętowym.

3. Vegetable Poha – lekkie danie warzywne z płatków ryżowych z pomidorem, ziemniakami, marchewką, papryką, chilli, liśćmi curry, nasionami gorczycy oraz orzechami nerkowca

4. Aloo Chips – Frytki. Po Prostu. Jakby to dziwnie nie zabrzmiało – z prawdziwych ziemniaków, nie z mączki. Na sposób indyjski 🙂